Dineren met een groep

vanaf 8 personen

Menu 1

€ 24,50 per persoon

Robuuste bol met drie huisgemaakte dipjes (v)

Robuust bread with three homemade dips (v)

 

***

Kleintje soep van zoete aardappel, wortel en paprika,
met pompoenpitten en sesam (v)

Small soup of sweet potato, carrot and bell pepper
with pumpkin seeds and sesame (v)

 

***

Tagliatelle met gegrilde paprika, amandelpesto, zwarte olijven, rucola, focaccia en geraspte Grana Padano (v)
Tagliatelle with grilled bell pepper, almond pesto, olives, rocket salad and Grana Padano cheese, served with focaccia bread (v)

 

Of/ Or

Op Oosterse wijze gemarineerde en gebakken maishoenderfilet, geserveerd met een stamppot van zoete aardappel, cashewnoten en paksoi
Oriental marinated pan fried corn fed fowl, served with mashed sweet potato, cashew nuts and paksoi

 

Of / Or

Milde viscurry van verschillende soorten vis, paksoi en sugarsnaps, geserveerd met kruidenrijst en cassave chips

Indian curry of different kind of fish, paksoi and sugar snaps, served with herb rice and cassava chips

 

***

Mini-mousse: geserveerd in een glaasje met gezoete amandel en
coulis van fruit

Mini mousse: served in a glass with almond and coulis of fruit

Menu 3

€ 29,50 per persoon

Huisgemaakte kroketjes van Hollandse garnalen, groenten en een vleugje kerrie, met een dip van chilimayonaise
Homemade croquettes of Dutch shrimps, vegetables and kerrie,
with a dip of chili mayonnaise

 

Of / Or

Salade van diverse soorten sla, geroosterde bietjes, sinaasappel, walnoot
en zachte geitenkaas (v)

Salad of different kind of lettuce, roasted beetroot, orange, walnuts
and goat cheese (v)

 

Of / Or

Carpaccio van rundermuis met kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Grana Padano

Carpaccio of beef with capers, red onion, sundried tomato,
pine nuts and Grana Padano

 

***

In de oven gegaarde winterkabeljauw met een korst van amandelen, peterselie en panko, geserveerd met gebakken bospaddenstoelen en saus van witte wijn

Atlantic cod fish out of the oven with a crust of almonds, parsley and bread, served with fried mushrooms and a sauce of white wine

 

Of / Or

Burger van courgette, met gegrilde halloumi, yoghurtdip,
salade en Robuuste friet (v)

Burger made of zucchini and grilled halloumi, served with a yogurt dip,
a salad and Robuust fries (v)

Of / Or
Pulled zwijn, langzaam gegaard zwijn, salade van rode kool,
mini-wraps en yoghurtdip
Pulled boar, slowly cooked boar, salad of red cabbage, mini-wraps
and yogurt dip

 ***

Robuust dessert, combinatie van ijs, mousse en taart

Robuust dessert, combination of ice, mousse and a piece of pie

Menu 2

€ 27,50 per persoon

Robuuste plank met vers gebakken brood, proeverij van vleeswaren,
kaasjes, huisgemaakt kroketje en olijven

Robuust plate with fresh baked bread, different kind of sausage,
cheese, homemade croquette and olives

 

***

Tagliatelle met gepelde gamba’s, saus van knoflook en citroen, met focaccia en Grana Padano

Tagliatelle with gamba, sauce of garlic and lemon, served with focaccia bread and Grana Padano

 

Of / Or

Gebakken runderentrecôte met seizoensgroenten uit de oven en saus van Wageningse honing met port en tijm

Pan fried entrecôte with oven baked vegetables of the season and a sauce of Wageningen honey with port wine and thyme

 

Of / Or

Risotto van rode biet met geroosterde wintergroenten en een loempia van bospaddenstoelen en noten (v)
Risotto of beetroot with roasted winter vegetables and
a spring roll of mushrooms and nuts (v)

 

                                                                        ***

Koffie of thee met een puntje huisgemaakte taart

Coffee or tea with a piece of homemade pie

Opmerkingen

  • Definitief aantal personen horen wij graag 1 dag vooraf
  • Dieetwensen horen wij graag z.s.m. (uiterlijk 1 dag vooraf)
  • U kunt de hoofdgerechten van de menu’s naar eigen inzicht verruilen
  • Bij de hoofdgerechten serveren wij Robuuste friet en salade
  • Voeg een 4e keuze in het hoofdgerecht toe: runder entrecôte als hoofdgerecht € 5,00 extra per bestelde entrecôte