Dineren met een groep

vanaf 8 personen

Menu 1

€ 24,50 per persoon

Robuuste bol met kruidenboter, tapenade en humus

Robuust bread with herb butter, tapenade and hummus

 

***

Kleintje soep van pompoen met kikkererwten, kokos en koriander (v)

Small soup of pumpkin with chick peas, coconut and coriander (v)

 

***

Pasta met gorgonzola, paddenstoelen, rucola, focaccia en Grana Padano (v)
Tagliatelle with gorgonzola, mushrooms, rocket, focaccia and
Grana Padano cheese (v)

 

Of/ Or

Runderstoofschotel met wortel, bleekselderij, zilverui en Brand herfstbock, met een taartje van zoete aardappel
Seasonal stew of beef with carrot, celery, pickled and Brand bock beer,
with a pie of sweet potato

 

Of / Or

Milde viscurry van verschillende soorten vis, paksoi en sugarsnaps, geserveerd met kruidenrijst en cassave chips

Indian curry of different kind of fish, paksoi and sugar snaps, served with herb rice and cassava chips

 

***

Mini-mousse: geserveerd in een glaasje met gezoete amandel en
coulis van fruit

Mini mousse: served in a glass with almond and coulis of fruit

ruit

Menu 3

€ 29,50 per persoon

Poké van gemarineerde zalm, rijst, avocado, komkommer, roze ei

Poké of marinated salmon, rice, avocado, cucumber and pink egg

 

Of / Or

Huisgemaakte kroketjes van verschillende soorten paddenstoelen, geserveerd met een dip van rode biet en fêta (v)

Homemade croquettes of different kind of mushrooms, served with a dip of beetroot and feta cheese (v)

 

Of / Or

Carpaccio van rundermuis met kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Grana Padano

Carpaccio of beef with capers, red onion, sundried tomato,
pine nuts and Grana Padano

 

***

Tagliatelle met gepelde gamba’s, saus van knoflook en citroen, met focaccia en Grana Padano

Tagliatelle with gamba’s, sauce of garlic and lemon, with focaccia and
Grana Padano cheese

 

Of / Or

Risotto of orzo (korrel-pasta) met truffel, Grana Padano, gegrilde rode biet en pompoen uit de oven en een kroketje van paddenstoelen

Risotto of orzo with truffle, Grana Padano cheese, grilled beetroot and pumpkin out of the oven with a croquette of mushrooms

Of / Or
Pulled zwijn, langzaam gegaard zwijn, salade van rode kool, mini-wraps en yoghurtdip

Pulled boar, slowly cooked boar, salad of red cabbage, mini-wraps
and yogurt dip

 ***

Robuust dessert, combinatie van ijs, mousse en taart

Robuust dessert, combination of ice, mousse and a piece of pie

Menu 2

€ 27,50 per persoon

Robuuste plank met vers gebakken brood, proeverij van vleeswaren, kaasjes, huisgemaakt kroketje, tafelzuren en olijven

Robuust plate with fresh baked bread, different kind of sausage, cheese, homemade croquette, pickles and olives

 

***

Vis van het maandmenu met passend garnituur

Fish of the month

 

Of / Or

Gebakken biefstuk met pompoencrème, pompoenkoekjes en jus van rode ui

Pan fried steak with cream of pumpkin, cookies of pumpkin
and gravy of red onion

 

Of / Or

Risotto of orzo (korrel-pasta) met truffel, Grana Padano, gegrilde rode biet en pompoen uit de oven en een kroketje van paddenstoelen (V)

Risotto of orzo with truffle, Grana Padano cheese, grilled beetroot and pumpkin out of the oven with a croquette of mushrooms (v)

 

                                                                        ***

Koffie of thee met een puntje huisgemaakte taart

Coffee or tea with a piece of homemade pie

Opmerkingen

  • Definitief aantal personen horen wij graag 1 dag vooraf
  • Dieetwensen horen wij graag z.s.m. (uiterlijk 1 dag vooraf)
  • U kunt de hoofdgerechten van de menu’s naar eigen inzicht verruilen
  • Bij de hoofdgerechten serveren wij Robuuste friet en salade
  • Voeg een 4e keuze in het hoofdgerecht toe: kalfsentrecôte als hoofdgerecht € 5,00 extra per bestelde entrecôte