ROBUUST

Maandmenu:

Per persoon: € 29,50

Geitenkaas (v)

balletjes van geitenkaas, honing en pistache  met diverse soorten sla, cherrytomaat, komkommer en gegrilde paprika

Of

Courgettesoep

romige soep van courgette met gerookte forel

Of

Robuuste plank voor twee personen (v)

kleintje soep, huisgemaakt kroketje en een halve Robuuste bol met twee dips

***

Rode poon

gebakken rode poon filet met een stamppot van rucola en rivierkreeftstaartjes, geserveerd met Grana Padano en chutney van mango

 Of

                                                 Varkenshaas

varkenshaasmedaillons met tomaat, mozzarella en basilicum, met Opperdoes uit de oven en romige saus van witte wijn en pesto

Of

Robuuste burger

gebakken runderhamburger met spek, ui en kaas, geserveerd met Robuuste friet en salade

Of

Caponata (v)

caponata van aubergine, tomaat, krenten en bleekselderij, met buffelmozzarella en focaccia

***

Trifle

van limoenmascarpone, cake en huisgemaakte pruimenjam, met een
bolletje citroen sorbetijs

Of

Sweet bites

koffie, thee of cappuccino met 3 kleine zoete bites

Een euro voor het goede doel:

Voor een fles kraanwater rekenen wij € 1,00. Deze euro doneren wij aan het goede doel. Dat is dit keer: “stichting Niños”,
hotels voor kansarme kinderen in Cuzco, Peru.
Meer weten? Lees onze Robuust-krant.

 

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!