ROBUUST

Maandmenu juni

Per persoon: € 32,50

Arancini (v)

Gefrituurde balletjes van risotto, mozzarella en tomaat, geserveerd met truffelmayonaise

Of
Vitello Tonnato

Dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, kapperappel, pijnboompit, rucola, zongedroogde tomaat

Of
Salade (v)

Van verschillende soorten sla, paprika, walnoot, geitenkaas uit de oven

***

Thaise curry (v)

Thaise groene curry met sugar snaps, bimi, geroosterde bloemkool, groene asperge, geserveerd met rijst, pappadum en cashewnoten

 

Of
Schelvis

Met tagliatelle, room, citroen, venkel, cherrytomaat en rucola

 

Of
Kalfsoester

Gebakken kalfsoester, frittata van zomergroenten, saus van Wageningse honing, port en tijm

***

Tiramisu cheesecake

 Met coulis van framboos en frambozensorbetijs

 

Of

Verse aardbeien

Met merengue schuim, room, vanille-ijs en coulis van aardbei

Een euro voor het goede doel:

Voor een fles kraanwater rekenen wij € 1,00. Deze euro doneren wij aan het goede doel. Dat is dit keer: “Inloopcentrum Markt 17”,
een ontmoetingsplek ik het centrum van Wageningen. Wageningers komen er voor een praatje, om er samen te koken of te eten. Of gewoon zomaar, zomaar om er te zijn, niks hoeft
Meer weten? Lees onze Robuust-krant.

 

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!