Over Robuust

Onze missie

Onze missie is om in Wageningen een heerlijke plek te bieden waar je lekker en gezond iets kunt eten en drinken en elkaar kunt ontmoeten.

Wij kiezen er voor om zoveel mogelijke eerlijke en duurzame produkten in te kopen. Dit betekent bijvoorbeeld dat wij gebruik maken van de viswijzer, vlees bereiden van dieren die een goed leven hebben gehad, maar ook dat onze koffie en thee duurzaam geproduceerd is.

Het liefst werken wij met seizoensgebonden en lokale produkten van onze plaatselijke leveranciers of uit de groentetuin van onze familie en vrienden. Maar mooie ingrediënten uit de rest van Europa schuwen wij zeker niet.

Verder is het goed om te weten dat vrijwel al onze ingrediënten vers zijn en wij er naar streven om alles zelf te bereiden.